Moagem de Trigo: História da Moagem de Trigo
Para um trabalho eficiente, as velas do moinho deveriam facear o vento de forma bem ajustada, e nos primeiros tipos o movimento do corpo, no moinho de poste, ou do chapéu, no moinho de torre, era realizado manualmente pelo moageiro, empurrando uma longa trava de madeira traseira que se estendia para baixo até o solo, fora do moinho.