MOAGEM DE TRIGO
A produção de alimentos demanda um grande cuidado em relação a segurança do produto, em moagem de trigo para produção de farinha não é diferente, a produção de farinha de trigo é relativamente “seca”, trabalhando com umidades em torno de 14,5%, tendo assim, uma baixa quantidade de desenvolvimento de bactérias e mofos, porém ...